El menjar
constitueix un recurs valuós que cal tractar i consumir amb responsabilitat per
poder-ne aprofitar totes les seves capacitats nutritives. Tot i això, en les
societats desenvolupades es llencen milers de tones d’aliments.
A Catalunya
es llencen cada any unes 262.000 tones de menjar. Això vol dir que cada català
llença 35 kg de menjar a l’any!
En vista
d’aquestes dades, l’Agència de Residus de Catalunya (ARC) ha dut a terme una
campanya informativa per incrementar en la població el coneixement sobre el
malbaratament alimentari i per aconseguir reduir-lo. La campanya “Som gent de
profit” s’emmarca amb l’objectiu definit al PRECAT 20 de reduir un 50% el
malbaratament alimentari l’any 2020 (respecte a l’any 2010).
En el marc
d’aquesta campanya informativa, l’ARC ha produït una exposició itinerant sobre
la prevenció del malbaratament alimentari que inclou també un taller educatiu. Aquest
taller es dirigeix a tot tipus de públic: adults, joves i també infants, per
als quals s’han adaptat algunes de les activitats. El taller complet té una
durada de 50 minuts.
Durant el
proper mes de setembre podreu gaudir a la biblioteca tant de l’exposició com
del taller “Som gent de profit” perquè podeu millorar els vostres costums i
evitar el malbaratament alimentari.
